«Асъядор»: Главная сцена северного гостеприимства
В период с 14 по 21 августа в Республике Коми в рамках программы фестиваля «ШаньгаФест», по инициативе регионального Министерства туризма работала проектная лаборатория «Гастрокэмп Коми 2026».
Путь к созданию уникального «Меню Коми» начался с глубокого погружения в местный колорит. Команда проекта посетила ведущих местных производителей продуктов питания и напитков, в том числе Сыктывкарский молочный завод, Сыктывкарский ЛВЗ и одного из самых крупных обжарщиков кофе в стране «Кофе Плюс», известного как MakBush. Неподдельный восторг иногородних участников команды вызвало качество фермерских продуктов ярмарки выходного дня в Сыктывкаре, а интересные ингредиенты для создания авторских блюд были найдены в магазинах «Матö», «Комидар» и ТРЦ «Рублик».
Финальным и самым зрелищным аккордом лаборатории стала грандиозная презентация авторских блюд, которая прошла на гостеприимной и профессиональной площадке ресторана «Асъядор».
Проект доказал: локальные продукты Коми — это база для кухни мирового уровня. Символично, что «Асъядор» стал местом рождения новых стандартов: технологические карты всех блюд будут бесплатно переданы заведениям республики, чтобы «Вкус Севера» стал доступен каждому туристу и жителю региона.
экспертизой и акциями
«Достояние Севера» - место, где встретились вкус, традиции и будущее Коми
В этом году предприятия, входящие в контур АО «Коми холдинг», приняли особенно активное участие.
Вкусы Севера покоряют Москву!
«Матӧ» привёз продукцию 14 региональных предприятий и более 150 позиций
Верность традициям: на Сыктывкарском хлебокомбинате чествовали ветеранов производства
Главными героями праздника стали 22 специалиста — настоящая опора и «живая история» комбината.
Сыктывкарский молочный завод отметил День Республики торжественным награждением
- Вручение почётных грамот работникам Сыктывкарского молочного завода за добросовестный труд, высокие производственные показатели и весомый вклад в развитие молочного производства в регионе
2 августа — День оленевода: праздник тех, кто хранит традиции тундры
Семья Лапдантер: сохраняя традиции северного промысла
Развитие Племхоза «Ухта-97» обсудили на правительственном уровне
Племхоз «Ухта-97» ждет масштабная модернизация
От посевной — к кормозаготовке: будни хозяйства «Палевицы»
В подшефном хозяйстве Сыктывкарского молочного завода завершили посевную и сразу приступили к заготовке кормов. Сейчас важно успеть скосить многолетние травы, пока они на пике питательности
В ассортименте молочной линейки БЕЛАЯ ПОЛЯНА появилось безлактозное молоко
Идеальное молоко существует! И оно уже в линейке «БЕЛАЯ ПОЛЯНА» ✨
Встречайте новинку от Сыктывкарского молочного завода — БЕЗЛАКТОЗНОЕ молоко!
Открытие нового фирменного магазина БЕЛАЯ ПОЛЯНА
Растем и развиваемся для вас! Приглашаем за покупками в наш новый фирменный магазин.
Сыктывкарский хлебокомбинат открыл новый магазин в Выльгорте
Сеть фирменных магазинов Сыктывкарского хлебокомбината продолжает расти. Сегодня, 26 июня, новая точка продаж открылась в здании «Мельница» (ул. Шоссейная, д. 9).
Подписано соглашение о долгосрочном сотрудничестве между ООО "Сыктывкархлеб" и ГАПОУ СТЭК
ООО «Сыктывкархлеб» и ГАПОУ «Сыктывкарский торгово‑экономический колледж» (СТЭК) закрепили намерения о долгосрочном партнёрстве — сегодня, 23 июня, состоялось подписание соответствующего соглашения! Документ открывает новые возможности для:
✅совместной реализации образовательных и профориентационных проектов в сфере пищевой промышленности и торговли;
✅организации практики и стажировок для студентов колледжа на производственных площадках хлебокомбината;
✅обмена опытом между технологами, пекарями, кондитерами предприятия и преподавателями колледжа;
✅разработки актуальных учебных программ;
✅поддержки талантливой молодёжи и содействия трудоустройству выпускников на Сыктывкарском хлебокомбинате.
✅подготовки и развития штатных сотрудников предприятия в качестве наставников, повышения их квалификации и заключения договоров о целевом обучении.
Такое сотрудничество — прямой мост между образованием и реальной работой в пищевой отрасли. Студенты СТЭК получат шанс:
применить знания на современном производстве;
познакомиться с технологическими процессами изготовления хлеба и кондитерских изделий;
получить наставничество от опытных специалистов хлебокомбината;
сделать первые шаги в профессии ещё во время учёбы.
На церемонии подписания присутствовали: Врио генерального директора Сыктывкарского хлебокомбината Александр Вадимович Туманов; Директор СТЭК Зуев Николай Борисович; Заместитель руководителя отдела по управлению персоналом ООО «Сыктывкархлеб» Анастасия Зюзева. В своих выступлениях стороны подчеркнули взаимную заинтересованность в развитии профессионального образования в Республике Коми и подготовке квалифицированных кадров для пищевой промышленности региона.
«Мы стремимся растить и сохранять кадры внутри региона и готовы предоставить студентам СТЭК все условия для профессионального роста. Это инвестиция в будущее нашей отрасли и города» - подчеркнул А.В. Туманов.
“Партнёрство с Сыктывкарским хлебокомбинатом позволит нам усовершенствовать учебный процесс и дать студентам уникальный опыт работы на ведущем предприятии отрасли. Мы благодарны за открытость и готовность делиться опытом» - подытожил встречу Н.Б. Зуев.
Фермерская продукция Племхоза «Ухта-97» теперь представлена в фирменных магазинах «Сыктывкархлеб»
Мы рады сообщить о расширении ассортимента в нашей торговой сети. Теперь покупатели магазинов «Сыктывкархлеб» могут приобрести не только свежую хлебобулочную продукцию, но и натуральные товары от одного из ведущих сельскохозяйственных предприятий республики — Племхоза «Ухта-97».
Сотрудничество двух местных производителей — это шаг навстречу покупателю. Теперь собрать полноценную корзину качественных, свежих и экологически чистых продуктов стало еще проще и удобнее.
Натуральная фермерская продукция уже ждет вас по адресам:
- ул. Малышева, д. 1
- ул. Лыткина, д. 31
- ул. Оплеснина, д. 1
Продлеваем выгоду и сезон вкусных чаепитий!
Друзья, что может быть лучше аромата свежей выпечки? Только свежая выпечка по выгодной цене!
ООО «Южное» отмечает свой 95-летний юбилей!
За почти вековую историю хозяйство прошло огромный путь. ООО «Южное» – это градообразующее предприятие и настоящая гордость Прилузского района. Под чутким руководством Александра Васильевича Рожкина здесь трудятся 112 преданных своему делу человек.
Отличное предложение
Друзья, с 1 по 15 июня запускаем в наших фирменных магазинах акцию - комбо «Классический дуэт»
ПМЭФ-2026: Республика Коми в центре глобальной деловой повестки
Петербургский международный экономический форум – это не просто главная деловая площадка страны. Это витрина возможностей, где регионы конкурируют за внимание инвесторов и проектируют будущее. Участие в форуме - это реальный шанс республики заявить о потенциале, найти стратегических партнёров и запустить новые проекты.
Продукция Коми готовится к выходу на рынок Беларуси!
2 июня в Минске состоялся Международный форум электронной коммерции и ритейла «Дни ритейла в Минске», в котором приняло участие АО «Коми холдинг» в лице генерального директора Матвея Гегешко и заместителя генерального директора – директора департамента сельского хозяйства и сбыта Александра Толчина.
Республика Коми на Х Российско-Китайском ЭКСПО в Харбине
С 17 по 21 мая на площадке Харбинского международного конгрессно-выставочного центра прошло ключевое международное событие в сфере торговли и промышленности - Х Российско-китайская выставка ЭКСПО.
В Коми начались весенне-полевые работы.
Первым эстафету приняло ООО «Южное». На сегодня здесь обработано уже 1134 гектара.
С Днём Победы! Это священный праздник, который напоминает о подвиге народа в Великой Отечественной войне, о мужестве, стойкости и цене мира.
В великий праздник День Победы мы всегда объединяемся, чтобы почтить память героев и сказать им спасибо!
Правительство Коми намерено запустить поставки оленины и алкоголя в Китай.
Правительство Коми намерено запустить поставки оленины и алкоголя в Китай. Ведутся соответствующие переговоры с производителями и китайской стороной, сообщили ТАСС в Минсельхозе республики.
Агрокомплекс «Инта Приполярная» начал убойную кампанию северных оленей.
В сезоне 2025 года планируется забой около 6 тысяч голов — это порядка 200 тонн оленины. Кампания продлится месяц с перерывом на новогодние праздники.